Анализи
Ефектът на социалните медии: Едно видео в TikTok доведе до недостиг на шамфъстък
Financial Tribune
В последните години се отчита все по-голямото влияние на социалните медии върху хората по света. Вайръл видео в TikTok причини световен недостиг на шамфъстък.
Всичко започна с клип от края на 2023 г., хвалещ дубайски шоколадов десерт от емирския шоколад FIX с кремообразен пълнеж от шамфъстък.
Видеото вече е натрупало над 120 милиона гледания, пораждайки световна мания по шоколада с шамфъстък и подхранвайки стотици имитации.
За една година цената на ядките шамфъстък е скочила от 7,65 долара до около 10,30 долара, каза Джайлс Хакинг от търговеца на ядки CG Hacking пред Financial Times. Цената се вдига, заради голямото търсене, което пък доведе и до недостиг на суровината на световните борси.
Междувременно иранските производители са изнесли 40% повече ядки за ОАЕ през шестте месеца до март, отколкото през 12-те месеца преди това.
Водещи производители на шоколад, като Läderach и Lindt, бързо създадоха свои собствени шоколадови продукти с шамфъстък, но сега се борят да отговорят на международното търсене.
Чарлз Жандро, генерален мениджър на Prestat Group, която притежава няколко луксозни британски марки шоколад, каза пред FT, че търсенето на блокчетата е изненадало индустрията.
„Чувствам се сякаш се появи от нищото“, каза той. „Внезапно го виждате във всеки магазин на ъгъла.“
Съобщава се, че някои магазини ограничават броя на десертите, продавани наведнъж.
Това е свидетелство или за силата на влияние на социалните медии или за доста по-утвърдената привлекателност на вкусния шоколад.
