Анализи
Кафето става все по горчиво, не заради качеството, а заради цената
Financial Tribune
Цената на кафето достигна рекорди стойности през отминаващата година. На световните борси то поскъпна с до 80%. Основните причини за това се дължат както на климата, който влияе сериозно на реколтите, така и транспортирането му.
„Факторите за това са доста. Има проблеми с контейнерите, пристанищата, както и със Суецкия канал. Основен фактор обаче е и че кафе културата отива в нетрадиционни за топлата напитка пазари - Индия, Близък изток, Колумбия“, коментира за Нова тв председателят на „Кафе асоциация България“.
Той прогнозира, че чаша от ободряващата напитка ще поскъпне у нас с около 20 стотинки, а спад на цената на борсите не се очаква поне до средата на 2025 година.
„С годините хората все повече се интересуват от качеството и цената му. Не мисля, че качеството на кафето ще спадне заради цените. Крайният потребител ще усети поскъпване между 10-20 стотинки на чаша, няма да има драстично поскъпване. До средата на 2025 г. стойността няма да падне“, обясни той.
