Мрежата
Европа остава световен лидер в производството и износа на шоколад
Financial Tribune
Европа остава водещият регион в света както по производство, така и по износ на шоколад, запазвайки ключова роля в глобалната верига на доставки. Въпреки нарастващите производствени разходи, секторът продължава да расте, като Германия и Белгия доминират пазара чрез добре развита мрежа от производство и търговия, съобщи „Евронюз“.
Според доклад на Нидерландския център за насърчаване на вноса (CBI), европейският пазар на шоколад е оценен на около 52 млрд. долара (44,9 млрд. евро) през миналата година, като се очаква да достигне близо 66 млрд. долара до 2031 г., стимулиран от търсенето на премиум продукти и сезонното потребление.
Европа е най-големият вносител на какаови зърна и полуфабрикати, като разполага и с ключови търговски хъбове, особено около пристанищата в Северно море. Континентът е и с най-висока консумация на шоколад на глава от населението.
Тази година обаче Великден идва с по-високи цени заради ограничения в доставките и повишени разходи.
Германия остава лидер в индустрията с продажби за около 9,42 млрд. евро и износ от над 4 млн. тона годишно. Белгия се утвърждава като център на премиум сегмента с износ за около 3,04 млрд. евро, известна с висококачествените си пралини и шоколадови изделия.
Полша се изкачва като трети по големина износител в ЕС с около 2,49 млрд. евро, подкрепена от модерно производство и силен растеж. Нидерландия допълва водещата четворка, играейки ключова роля като логистичен център и най-голям преработвател на какао в света, с пристанището на Амстердам като основен вход за суровини.
С нарастващото глобално търсене Европа изглежда добре позиционирана да запази лидерството си в шоколадовата индустрия.
