Парите
Хранителните продукти в Турция са поскъпнали с над 31% на годишна база през януари
Актуалните данни отразяват обновяването на методологията на TurkStat, което предизвика сериозни критики от икономисти
Financial Tribune
Цените на хранителните продукти в Турция са се повишили с 31,69% на годишна база през януари, което е почти 12 пъти повече от 2,7% годишно увеличение, регистрирано в категорията храни, алкохол и тютюн в еврозоната, според данни на Турския статистически институт (TurkStat) и Евростат.
Разликата е голяма и в общите потребителски цени. Годишната инфлация в Турция е била 30,65% през януари, което е спад от 30,89% през декември и най-ниската стойност от ноември 2021 г. насам, докато годишният темп на инфлация в еврозоната е спаднал до 1,7% от 1,9% през декември.
Основната инфлация в Турция е била около 18 пъти по-висока от средната за еврозоната. Храните и безалкохолните напитки са допринесли за месечното увеличение на Турция с 4,84%. Категорията храни се е повишила с 6,59% за един месец, добавяйки 1,61 процентни пункта към основната инфлация, според TurkStat. Само това едномесечно увеличение е около 2,4 пъти по-високо от годишния темп на инфлация на храните в еврозоната.
Транспортните разходи са се повишили с 5,29% за месеца. Цените на жилищата, водата, електричеството, газа и другите горива се повишиха с 4,43%. Данните от януари отразяват преработените методи за изчисляване на потребителските цени от TurkStat.
Агенцията пренареди базовата година на 2025 г. и прие нова международна система за класификация на категориите разходи на домакинствата, използвана от Европейския съюз.
Турция води ОИСР по инфлация на храните
Цените на храните в Турция изпревариха тези на другите страни членки на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР). Данните, публикувани от ОИСР за ноември 2025 г., последният наличен месец, показват инфлация на храните в Турция от 27,4%, повече от четири пъти по-висока от тази на Естония от 6,5% и почти седем пъти по-висока от средната за ОИСР от 4,0%. До януари инфлацията на храните в Турция се е повишила до 31,69%, разширявайки разликата с други развити икономики.
Икономисти твърдят, че скокът в цените на храните е структурен
Икономистката Ирис Джибре заяви в публикация в X, че покачването на цените на храните е структурно, а не сезонно. Тя сподели графика, базирана на данни от индекса TurkStat, показваща, че цените на месото, плодовете и зеленчуците са се повишили по-бързо от общия индекс на потребителските цени от януари 2020 г. насам, като месото показва най-рязко покачване.
Икономистът Инан Мутлу, позовавайки се на данни, събрани от Съюза на турските земеделски камари, заяви, че цената на килограм говеждо месо се е повишила с 2853% между януари 2020 г. и януари 2026 г., от 31,20 лири до 921,38 лири. Цените на тиквичките са се увеличили с 1949% за същия период. Агнешкото месо се е повишило с 1784%, шамфъстъкът с 1562%, оризът с 958%, зехтинът с 871%, маслото с 830%, а пилешкото с 698%, според данните.
Мутлу добави: „TurkStat не скри кошницата с артикули просто така“, визирайки решението на агенцията да спре публикуването на подробни ценови списъци на ниво артикули през 2022 г. Съдът разпореди на TurkStat да публикува данните, но агенцията не се е съобразила.
Конфедерацията на прогресивните синдикати на Турция (DİSK) публикува архивирани копия на списъците на своя уебсайт.
Дебат относно ревизираните изчисления на инфлацията
Ревизиите на TurkStat предизвикаха критики от икономисти, които твърдят, че промените намаляват измереното въздействие на цените на храните върху общата инфлация. Преструктурирането разшири броя на основните категории разходи от 12 на 13, като добави застрахователни и финансови услуги като отделна група. То също така измести основата на категориите от проучвания на домакинските бюджети към данни от националните сметки. Независимата изследователска група за инфлацията (ENAG), група от независими турски експерти, които оспорват официалните данни за инфлацията, съобщи, че потребителските цени са се повишили с 6,32% на месечна база и с 53,42% на годишна база през януари, което е по-високо от официалните данни. Турция се бори с висока инфлация от години, като потребителските цени достигнаха пик от над 85% през 2022 г. Централната банка повиши основния си лихвен процент до 50% чрез серия от увеличения, започващи в средата на 2023 г. Тя започна да намалява лихвените проценти през декември 2024 г., когато инфлацията се понижи. Анализатори заявиха, че натискът от цените на храните и услугите може да усложни по-нататъшните намаления на лихвените проценти, особено преди Рамадан, който започва в средата на февруари и често води до по-високо търсене на храни.
