Какаото поевтинява, но шоколадът няма да стане по-евтин

След две години на рекордно високи цени на какаото световните пазари започват да показват признаци на успокояване. Според анализ на CNBC фючърсите на какаото са поевтинели до 5327 долара за метричен тон към петък, което представлява спад от 34% на годишна база.

Въпреки това експертите не очакват намалението на цената на суровината да се отрази скоро върху цените на шоколадовите изделия в магазините.

За сравнение, в края на 2024 г. какаото достигна почти 12 000 долара за метричен тон – исторически максимум. Преди този ценови шок суровината в продължение на близо две десетилетия обичайно се търгуваше между 2000 и 3000 долара за метричен тон.

Сред компаниите, които отчетоха сериозен натиск върху финансовите си резултати заради поскъпването на какаото, са швейцарските производители Barry Callebaut, Lindt и Nestlé.

Според анализаторите основната причина за рязкото увеличение на цените са слабите реколти в Западна Африка, предизвикани от неблагоприятните метеорологични условия, свързани с явлението Ел Ниньо, както и от последиците от климатичните промени, които ограничиха световното предлагане.

Допълнително предизвикателство за производителите се оказва и необичайно горещото време в Европа. Анализатори на швейцарската банка UBS отбелязват в доклад, публикуван в началото на юли, че високите температури могат да намалят потребителското търсене на шоколад през летните месеци.

Влияние върху пазара оказват и въведените от президента на САЩ Доналд Тръмп реципрочни мита върху вноса. Според анализа те са довели до временни смущения във веригите за доставки и до допълнително увеличение на разходите.

Конфликтът в Близкия изток също се отразява на бизнеса на производителите. Според анализа глобалната дейност на Lindt в магазините за пътници е засегната от намалелите туристически потоци.

Въпреки сегашния спад анализаторите очакват цените на какаото отново да останат нестабилни. Затова производителите на шоколад се стремят да възстановят интереса на потребителите чрез премиум продукти, иновативни предложения и по-активно присъствие в социалните мрежи, насочено към по-младата аудитория.