Парите
Луксозен ресторант със звезда „Мишлен“ в Единбург затваря врати
Financial Tribune
Ресторантьорският бранш в Обединеното кралство не успява да се справи с икономическите трудности в страната. Множество места за хранене, като и нощни барове и дискотеки се принудиха да затворят врати заради високите цени на тока и наемите.
Кора в Единбург се превърна в последния ресторант, собственост на шеф със звезда Мишлен, който затвори врати.
Главният готвач Том Кичин, който е и редовен участник в различни тв формати, публикува в Instagram пост, с който съобщава, че ресторантът, който той отвори със съпругата си през 2022 г., затваря врати в края на месеца заради: „настоящия икономически климат“.
View this post on Instagram
„Нашите редовни клиенти и нашите доставчици допринесоха за успеха на KORA. Нашият невероятен екип наистина показа на посетителите в Единбург колко невероятна е шотландската храна и колко сме горди да рекламираме шотландското гостоприемство. Благодаря ти Брънтсфийлд. Спомените винаги ще живеят“, посочва той.
