Мрежата
Поредно признание за шопската салата: CNN я класира сред 24-те най-добри в света
Financial Tribune
Българската „шопска салата“ си спечели място сред 24-те най-добри салати в света според нова класация, публикувана от CNN.
Свежото и цветно ястие, обичано из Югоизточна Европа, зае достойно място редом с гръцката „хориатики салата“, френската салата „Нисуаз“ и мексиканската салата „Цезар“.
Медията определи шопската салата като „най-известният кулинарен продукт на България“, известен с „простата си, но ярка комбинация от нарязани узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз и щедро поръсена с трошливо сирене – всичко това леко овкусено със зехтин“.
В статията се казва, че червеното, зеленото и бялото в салатата отразяват цветовете на българското знаме, което я прави не само освежаващо ястие, но и символ на национална гордост.
CNN отдаде важност на факта, че подобно на българската шопска салата, всяко ястие в списъка разказва история за културата и съставките на страната, от която произхожда.
Наред с шопската салата, в класацията са включени и италианската селска салата „Панзанела“, японската пикантна салата „Суномоно“ с краставици и протеиновата салата „Коб“ от САЩ.
