Анализи
Германците: Цените на сладоледа са твърде високи
Financial Tribune
Близо две трети (64 на сто) от хората в Германия са на мнение, че цените на сладоледа са твърде високи, показва проучване сред около 2000 души на възраст 18 и повече години, заключенията от което представи ДПА.
Шест от 10 анкетирани споделят, че "винаги" или "понякога" поръчват по-малко топки сладолед поради по-високите цени в сравнение с преди пет години. За 28 на сто обаче цената не оказва влияние върху количеството сладолед, което купуват. Повечето хора купуват сладолед с две (50 на сто) или три топки (23 на сто).
Топка сладолед струва от 1,30 до 2,80 евро, отбелязва ДПА.
В някои региони на Германия сладоледът е по-скъп в сравнение с миналата година. "Някои магазини повишиха цените си", каза говорителят на Асоциацията на италианските производители на сладолед в Германия (Uniteis) Анализа Карнио. Като цяло обаче ценовото ниво остава относително стабилно, тъй като инфлацията, както и в други хранителни сектори, се е понижила, предава БТА.
Според Карнио любителите на сладолед рядко се оплакват, защото знаят, че всичко е поскъпнало.
Асоциацията представлява интересите на 900 членове с около 2000 магазини, които произвеждат собствен сладолед. Като цяло магазините за сладолед в Германия обаче са повече, като през 2023 г. са били около 5000, според Асоциацията на хотелиерите и ресторантьорите (Dehoga).
Цената на една топка варира значително, посочи Карнио. В кафене с голяма тераса и многоброен персонал в центъра на голям град е по-скъпо, отколкото в малка сладкарница в провинцията. Цените варират от 1,30 евро за топка в селските райони до 2,80 евро в градове като Хамбург или Мюнхен. Миналата година цените са били на подобно ниво или малко по-ниски.
Цените в европейските съседи на Германия са по-високи
Ако това е някаква утеха, сладоледът в Германия е сравнително евтин, коментира Карнио. Във Франция една топка струва между 3,50 и 5 евро, в Италия - от 2,50 до 4 евро, а в Испания - от 3 до 4 евро. Според проучване на електронната страница coupons.de, цените в Швейцария надвишават 5 евро на топка.
Според coupons.de, от 176 сладкарници за сладолед в 60 германски града средната цена на топка през пролетта е била 1,81 евро. Най-скъпо е във ваканционни дестинации като Силт и Санкт Петер-Ординг, с цени до 2,50 евро. По-евтино е в Хале и Дортмунд с цени под 1,50 евро. За сравнение, средната цена за топка е била 1,72 евро преди година и 1,62 евро през 2023 г.
Шоколадът все още е любим вкус в Германия
Подобно на много други бизнеси в сектора на хотелиерството и ресторантьорството, магазините за сладолед са изправени пред предизвикателства, като увеличаващи се разходи за персонал, енергия, наем и съставки като мляко, сметана и плодове. Освен това цените на кафето и какаото са се повишили рязко през последните години.
Според проучване в Германия шоколадът остава най-популярният вкус сладолед, следван от ванилия и страчатела, който е с шоколадови парченца. През последните години някои сладоледени заведения са въвели по-високи цени за специални вкусове, включително шамфъстък, който е станал по-скъп поради нарастващите разходи за съставки.
Шест от 10 анкетирани в Германия смятат цената за топка сладолед между 1 и 1,50 евро за разумна, докато 28 на сто са на мнение, че цените между 1,50 и 2 евро са приемливи. Само 6 на сто смятат, че трябва да струва повече, отколкото е в момента.
