Анализи
Парадокс: Хлябът е поскъпнал с 27 % при спад на цената на брашното и 0% ДДС
Financial Tribune
Парадоксално, но факт – хлябът у нас е поскъпнал в 27% (бел.ред. по данни на КНСБ). Това се случва на фона на спад в цената на брашното и при нулево ДДС, което е в сила до края на 2023 година.
Ако предположим, че това се дължи на електроенергията и газа сметките пак не могат да излязат, защото фирмите получават компенсации за тях.
По данни на Евростат у нас е отчетено най-ниското ниво на поскъпване и селскостопанските продукти. През последните месеци цените на пшеницата и другите зърнени култури също тръгнаха надолу, което също не е предпоставка за поскъпване на насъщния.
Най-сериозен скок има при яйцата и млякото, но в рецептата за производството на хляб по БДС те не фигурират. Съставките са четири – брашно, мая/квас, вода и сол.
От НСИ отчетоха, че потреблението на повечето основни хранителни продукти средно на лице от домакинство намалява през 2022 г. в сравнение предходната година.
Най-голямо е намалението в потреблението на хляб и тестени изделия - с 2.6 кг, сочат данните на статистиката, обявени пред дни.
Оттам посочват, че покупателната способност на домакинствата също намалява през 2022 г. при повечето от основните хранителни продукти. Най-много е намаляла покупателната способност при захарта, яйцата, сиренето, кашкавала и хляба.
