Парите
30% спад в добивите на грозде в Италия – бялото вино „Просеко“ е заплашено от изчезване
Financial Tribune
Любими вина в Европа могат да изчезнат, заради изменението на климата, предупреждават експерти. Рекордните горещини в южноевропейските страни водят до значителен спад в производството на качествено грозде. Търсенето обаче остава високо.
Добивите на грозде сериозно намаляват, опустошени от смъртоносната комбинация между екстремни климатични условия и деградация на почвата, предава Нова тв. Изменението на климата наистина заплашва от изчезване популярни европейски вина. Просеко – пенливото бяло вино на Италия е едно от тях. В момента страната се бори със значителен спад в добивите на грозде от - 30 процента.
Произведеното в планинските лозя на Италия Просеко е една от най-популярните напитки на континента. Силните пролетни валежи и градушки, последвани от горещо лято правят живота на производителите на виното труден. Променливото време, причинено от изменението на климата, може да намали реколтата от винено грозде в Италия с една пета.
На този фон по-оптимистично настроени са във Франция. Там се надяват на по-качествено грозде, макар и по-малко като количество. В страната гроздоберът започна по-късно, в сравнение с миналата година, но с оптимизъм, че реколтата е добра. Горещото време навреди на лозята в Южна Франция и доведе до очакван спад между 10% и 20%, но в същото време надеждите са за грозде с високо качество.
„Тази година концентрацията на гроздови плодове се случва късно. Това ще повиши качеството и цената на виното, както и вкусовете, които ще се смесят в него. Надявам се то да бъде с изключително качество този сезон“, заяви Жером Вол, президент на кооперация за производство на вино.
Все пак, климатичните промени и болестите по лозята оказват влияние върху гроздовите добиви в района на шампанското, които са намалели с 26 процента за последните 12 години. Изменението на климата носи все по-горещо и сухо време в Северна Африка. В древни времена Тунис е бил основен производител на вино, а днес много фермери и лозари се страхуват за бъдещето си.
Междувременно Португалия увеличава износа, а Германия разширява асортимента от сортове грозде, за да задоволява високата консумация - гроздоберът там също започна по-късно. Страната очаква добра реколта въпреки променливото време.
