Парите
Експерт от БАБХ: 12 хиляди тона имитиращи млечни продукти са произведени у нас през 2023 г.
Financial Tribune
12 хиляди тона имитиращи продукти са произведени от предприятията от хранително-вкусовия бранш у нас през миналата година. Това съобщи в ефира на bTV Галя Викьова, зам.-директор на БАБХ.
„Тези имитиращи продукти се продават обаче отделно в магазините, на отделни щандове. Ние провеждаме редовно проверки, понякога с участието на неправителствени организации. Проби се вземат и в детски градини и училища, те се изследват“, увери експертът.
По думите на Викьова 195 проби на млечни продукти са направени в магазините за миналата година и в две от тях са открити недекларирани немлечни мазнини.
„Когато се храним в ресторант, или си купуваме примерно баничка, самият търговец е длъжен да уведоми клиента, че в ястието има имитиращи продукти. Същото се отнася и за хотелите - когато поднасяш закуска, трябва да обозначиш кое сирене е от краве мляко, и кое е имитиращ продукт“, обясни Викьова.
