Анализи
Недостигът и високите цени на доматите във Великобритания принуждават ресторантите да ги извадят от менюто си
Financial Tribune
Във Великобритания италианските ресторанти трябва да се откажат от доматите в ястията си заради недостига им и растящите цени, пише „Гардиън“, цитиран от БГНЕС.
„Пригответе се за паста без домати и за бяла пица. Италианските ресторанти в цяла Великобритания са принудени да ограничат употребата на домати, да повишат цените, а в някои случаи дори да премахнат „Pastа al Pomodoro“ от менюто поради нарастващите цени“, пише в статията.
Според Федерацията на италианските готвачи във Великобритания (FIC UK) цената на доматите се е увеличила четири пъти през последната година: от 5 на 20 паунда за кутия. Цената на марулята айсберг също се е увеличил рязко: от 7 на 22 паунда за кутия.
Според председателя на федерацията Енцо Оливери редица италиански ресторанти може да затворят заради покачването на цените и Брекзит.
„Не виждам света в края на тунела“, каза той.
Оливери добави, че правителството в настоящата ситуация трябва да въведе таван на цената на доматите.
По-рано „Дейли Телеграф“ съобщи, че жителите на Великобритания са изправени пред недостиг на домати поради ниската реколта в страните доставчици.
През зимата те доставят продукти от Мароко, Холандия и Испания. След Брекзит се разчиташе особено на внос от Мароко. Но тази година реколтата в северноафриканската страна пострада от наводнения и ниски температури, а в Испания от продължително студено време. Това се отрази и на въвеждането на по-строги ограничения върху износа от Мароко и повишаването на цената на стоките след ескалацията на конфликта в Украйна.
Редица британски вериги супермаркети въведоха ограничения за няколко вида плодове и зеленчуци. Например Asda ограничи продажбите на домати, чушки, краставици, марули, марули в торбички, броколи, карфиол и малини.
В супермаркетите на друга британска верига Morrisons е възможно да закупите само две единици от следните стоки: домати, краставици, салата, пипер.
