Есента удари цените: Краставиците скочиха с 22%, кестените стигнаха 10 евро

Краставиците са поскъпнали с над 22% само за седмица, а при пипера увеличението надхвърля 13–15%. Последната пълна седмица на септември носи осезаема промяна на пазара на едро, но тя е концентрирана основно при пресните зеленчуци.

Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) за периода 21–25 септември показват значително по-умерено и разнопосочно движение при основните хранителни продукти.

Най-сериозната промяна е при краставиците. Средната им цена се увеличава от 1,31 евро за килограм през базовия период 14–18 септември до 1,60 евро за килограм на 25 септември. Ръстът е 22,61%.

Осезаемо поскъпване има и при пипера. Зелените пипери достигат 1 евро за килограм, което представлява увеличение от 13,31%, а червените поскъпват с 15,38% до 1,20 евро за килограм.

Доматите също вървят нагоре – с 7,89% до 1,47 евро за килограм. Тиквичките са поскъпнали с 4,94% и достигат 0,85 евро.

При останалите зеленчуци картината е по-разнопосочна.

Картофите са нагоре с 8,94% до 0,64 евро за килограм, а зелената салата – с 5,60% до 0,66 евро. Зрелият лук отчита минимално увеличение от 1,31% и достига 0,58 евро за килограм.

Не всичко обаче поскъпва. При зелето има спад от 5,02%, а при морковите – от 3,03%.

Сходна е ситуацията и при плодовете.

Прасковите са сред най-силно поскъпващите – с 12,37%, като цената им достига 1,34 евро за килограм. Ябълките са нагоре с 5,62% до 1,08 евро.

Гроздето поевтинява с 2,19% до 1,40 евро за килограм, докато лимоните почти запазват предишното си ценово равнище – 1,63 евро при спад от 0,76%.

Далеч по-спокойно е движението при основните хранителни стоки.

Зрелият фасул поскъпва с 4,26% до 2,14 евро за килограм, а брашното – с 4,62% до 0,68 евро. Прясното мляко достига 1,20 евро за литър след увеличение от 2,56%.

При други продукти посоката е надолу. Олиото поевтинява с 1,42% до 1,73 евро за литър, киселото мляко – с 3,95% до 0,73 евро за кофичка, а замразеното пиле – с 3,16% до 3,53 евро за килограм.

Яйцата остават без промяна – 0,19 евро за брой.

Данните за целия месец показват, че резкият скок при някои зеленчуци не означава общо ускоряване на цените на едро.

Индексът, следен от ДКСБТ, е 2,312 през септември, при 2,331 през август и 2,352 през юли. Така натискът по-скоро се прехвърля между отделните групи стоки, отколкото да се наблюдава равномерно поскъпване на целия пазар.

Междувременно на пазара вече се появява и един от традиционните символи на есента – кестените.

Цената им на места достига 10 евро за килограм. Те не са включени в представената извадка на ДКСБТ, затова стойността им не е пряко съпоставима с официалните данни за останалите продукти, но появата им е ясен знак за сезонната промяна в предлагането.