Анализи
Италия настига Франция в износа на храни и вино
Financial Tribune
Италианските селскостопански и хранителни продукти набират популярност във Франция, смятана за родина на изисканата кухня, пише "Индия тъдей". Със силната подкрепа на правителството Италия разширява износа си и скъсява дистанцията с Франция на международните пазари.
Френската медия BFM Business съобщи, че Италия бързо догонва Франция в световния износ на селскостопански и хранителни продукти, подкрепена от държавни мерки и рекламни кампании, свързани с туризма.
Според данни на Италианската агенция за външна търговия (ITA), базирани на информация от националния статистически институт, износът на италиански селскостопански продукти, храни и вино е достигнал рекордните 70,9 млрд. евро през миналата година. Така Италия заема осмо място в света в сектора.
Забележително е, че износът е нараснал с 5% на годишна база въпреки „пороя от мита“, наложени от президента на САЩ Доналд Тръмп. Френският износ е възлизал на 84 млрд. евро, което представлява увеличение с 2% спрямо предходната година. Франция заема пето място в световната класация.
Напредъкът на Италия пролича и на наскоро провелото се в Париж изложение SIAL Paris — най-голямото в света за хранително-вкусовата промишленост. На форума, който се организира на всеки две години от 60 години насам, Италия отново имаше най-много участващи компании от всички държави, повтаряйки постижението си от предишното издание.
Бързото развитие на страната се отразява и в конкретни успехи. Миналата година италианската кулинарна култура, която поставя акцент върху здравословните съставки, беше включена в Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството на ЮНЕСКО заради ценностите си, свързани с устойчивостта и биоразнообразието.
Италианската храна набира популярност и във Франция, известна със своята кухня. Само износът на италиански сирена за френския пазар достига 1 млрд. евро годишно. Сред тях са бурата, моцарела, горгонзола и пармезан.
Износът на италиански селскостопански и хранителни продукти за Франция е нараснал с 6% на годишна база през миналата година, а броят на луксозните италиански ресторанти в страната продължава да се увеличава.
Луиджи Ферели, директор на парижкия офис на Италианската агенция за външна търговия, обясни: „Дори италианските вина, които трудно намират пазар във Франция, постепенно се налагат благодарение на местните ресторанти.“
Нарастващият интерес към италианската храна се дължи отчасти на засиления интерес към кулинарния туризъм и на мащабната подкрепа от италианското правителство.
„Тази година бюджетът на търговската агенция към Министерството на външните работи се увеличи с повече от една трета спрямо миналата година“, заяви Ферели. По думите му допълнителните средства са позволили да бъдат отделени 300 млн. евро за рекламни дейности, включително за изграждане на италиански павилиони на големи международни търговски изложения. Италия планира да вложи значителни средства, за да изпревари отново Франция — традиционния лидер в сектора — на изложението Wine Paris, което ще се проведе през февруари догодина.
Според ITA в изложението се очаква да участват 200 компании, с 60% повече спрямо тази година, като целта е италианските вина да станат още по-популярни.
