Парите
Традиционният за британците Fish&Chips все по-солен, цената на картофите скочи с 22%
Financial Tribune
Традиционното и любимо на британците ястие Fish&Chips излиза все по-солено. И не защото някой е прекалил с подправката, а заради увеличението на цената на картофите.
Според данните само за месец основния компонент за ястието е повишил стойността си с 22%.
Експерти обясняват ръста с лошото време, което стана причина за по-ниска от очакваното реколта на картофи. Това наложи страната да разчита на внос от чужбина, но се отчита и нарушение на доставките именно през последния месец.
Предпочитаният сорт картофи за британците е Maris piper. В седмиците от 8 януари до 12 февруари мрежа с 2 кг от тях е поскъпнала във всички хранителни вериги в страната. Цената на повечето места е около £1,65 за мрежа.
На годишна база средногодишно увеличение на цената на картофите през 2023 година е 11,5%, по данни на официалната статистика.
Фермерският съюз в страната по-рано тази седмица предупреди, че може да се стигне до недостиг на картофи.
„Лошото време сериозно повлия на качеството на реколтата. Много от картофите не са „достатъчно добри“, за да влязат в торба, за да попаднат в търговската мрежа“, посочват от фермерският съюз пред Sky News.
