Опасна тенденция: Потреблението на пшеница в световен мащаб надвишава производството

Световният пазар на пшеница е изправен пред сериозна промяна, след като първите официални прогнози за реколта 2026 показват, че глобалното потребление ще надхвърли производството. Това предупреди изпълнителният директор на Софийската стокова борса Васил Симов в ефира на NOVA NEWS. По думите му очакванията са тазгодишната световна реколта да бъде с около 45 милиона тона по-слаба спрямо предходни години.

"За първи път от много години потреблението на пшеница ще изпревари производството в световен мащаб", обясни Симов.

Въпреки тревожната тенденция на международните пазари, експертът посочи, че България остава в сравнително стабилна позиция. Очакванията са страната да прибере между 6 и 6,5 милиона тона пшеница, при вътрешно потребление от около 1,5 до 2 милиона тона. Това според него гарантира достатъчен резерв и добри възможности за износ.

Освен при пшеницата, сериозни разминавания се наблюдават и при пазара на слънчоглед. Според Симов тенденциите в Русия и Западна Европа се движат в противоположни посоки.

"Интересното тук е разминаването в тенденцията - докато в Русия за последната година имаме едно чувствително поскъпване на слънчогледа, борсата във Франция индикира поевтиняване", коментира той. По думите му причината за това се крие основно в различните добиви и потребление в отделните региони. "Вероятно всичко това се дължи на добивите в тези региони. В Западна Европа добивите са далеч по-добри, а и консумацията на маслодаен слънчоглед е по-малка", обясни Симов.

На българския пазар обаче не се наблюдават резки сътресения, нито при цените, нито при търсенето. "Няма такова сътресение нито в едната, нито в другата посока. Пазарът е относително спокоен", посочи той.

Експертът коментира и темата за разликите между цените на едро и тези, които достигат до крайните потребители в магазините. Според него този проблем е свързан най-вече с търговските вериги и процеса по снабдяване. "Това вече е проблем на търговската мрежа и снабдяването на търговската мрежа от първите производители на тази стока, докато стигнат до щанда".

По отношение на захарта Симов отбеляза, че на годишна база се отчита поевтиняване между 10 и 15 процента. В същото време потреблението леко намалява, въпреки че цената продължава да се поддържа от използването на захарната тръстика в производството на биодизел.

Сериозно внимание експертът отдели и на пазара на петрол, който според него е силно повлиян от напрежението в Близкия изток и конфликта в Персийския залив. Той припомни, че преди началото на военните действия цените са били относително стабилни.

"Преди февруари, преди конфликта в Персийския залив, може да се каже, че е една доста скучна графика в рамките от 65 до 70 долара за барел. Но когато започнаха военните действия в Персийския залив, цената гръмна нагоре. Последните котировки са между 105 и 115", заяви Симов.

Според него международните пазари биха реагирали бързо при евентуално дипломатическо решение на конфликта.

"Ако имаме мирно решение на конфликта в рамките на около седмица-две, веднага ще се почувстват международните пазари", прогнозира той.